Ingredienser:
1 Fennikel
1. Paprika
1 Agurk
2 stk. Gulerot
1 Sjalottløk
2 Laksefileter
2 Torskefileter
1 glass pesto
1 Pasta penne
1 Purre
1 Brokkoli
1 Pose Toro ovsngratinerte grønnsaker mix
1 Matfløte
3 dl. Vann
Olje
Dette gjør du:
Kutt opp grønnsakene. Hell olje i en ildfast form, og strø grønnsakene rundt. Kutt opp fisken i terninger, legg dem til marinering i pesto og olje.
Bland fløte og toro-posen sammen. La det svelle i 3 min. Bland godt sammen med 3 dl. vann. Hell det så over grønnsakene og fisken som man strør over grønnsakene. Strø finhakket løk over og til slutt litt ost. Sett i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 min. Kok opp vann med litt olje og salt i en kjele. Hell i pastaen og la det koke i ca. 14 min. Hell litt oregano i for smakens skyld. Enjoy!
Bon apetitt!
